INGREDIENTES

PASTA:

3 huevos
1 taza de leche
2 taza de harina
1 taza de azúcar
1 taza de chocolate en polvo
1/2 taza de aceite
1 cucharada de polvo para hornear

RELLENO DE LECHE DEL NIDO:

1 lata de leche condensada
4 cucharadas de leche de nido
1 cucharada de mantequilla
1 crema

RELLENO DE BRIGADEIRO:

1 lata de leche condensada
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de mantequilla
1 crema

MODO DE PREPARO

PASTA:

Batir todos los ingredientes (huevo, leche, harina, azúcar, chocolate en polvo). Agrega el polvo de hornear al final y revuelve con una cuchara.
Engrasa un molde con mantequilla y harina; Ponlo a hornear durante unos 40 minutos.

RELLENO DE LECHE DEL NIDO:

Coloca en una cacerola la leche condensada, la mantequilla y la leche. A fuego medio, sigue revolviendo hasta que se desprenda del fondo de la sartén. Por último, apaga el fuego y añade la nata.

RELLENO DE BRIGADEIRO:

Coloca en un recipiente la leche condensada, la mantequilla y el chocolate. A fuego medio, sigue revolviendo hasta que se desprenda del fondo de la sartén. Por último, apaga el fuego y añade la nata.

ASAMBLEA:

Desmenuza todo el bizcocho y reserva.
En un recipiente colocar parte del bizcocho desmenuzado, mojar la masa con leche y agregar todo el brigadeiro.
Luego agrega la otra parte del bizcocho desmenuzado, mojalo con leche y agrega el relleno de leche del nido.
Vierte un poco de leche de nido encima para decorar y coloca en el frigorífico durante 2 horas.
¡Está listo para servir!