Ingredientes necesarios:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de agua mineral
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de aceite
• 1 polvo para hornear
• 2 cucharadas de cacao
• 2 cucharadas de mermelada de frutas
• Esencia de vainilla
• cáscara de limón rallada
• Esencia de limón o tu sabor favorito

Instrucciones simples:

1. Tamizar la harina y la levadura, luego añadir el aceite, el agua mineral, el azúcar, la ralladura de limón y las esencias. Mezclar con unas varillas hasta obtener una composición homogénea y sin grumos.
2. Separar parte de la composición blanca y añadir las 2 cucharadas de cacao y la mermelada de frutas.
3. Forrar un molde para pasteles con papel de hornear y agregar alternativamente la composición blanca y negra, creando patrones decorativos con un palillo.
4. Hornee en el horno a 170 grados centígrados durante 35-40 minutos. Comprueba que el bizcocho esté cocido con un palillo; si sale limpio, está perfectamente cocido.
5. Retire el bizcocho del horno cuando esté completamente horneado y espolvoree con azúcar o agregue chocolate derretido o rallado, según desee.

¡Disfruta de un delicioso y esponjoso pastel, perfecto para cualquier ocasión!