Ingredientes necesarios:
- 250 gramos de harina
- 200 g de mantequilla fría, en cubos
- 200 gramos de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50 mililitros de leche
Otros ingredientes necesarios:
- 1 o
- 25 gramos de queso rallado
- Sal al gusto
Método de preparación:
- Preparación de la masa:
- En un bol mezclar la harina con la sal y la mantequilla en cubos.
- Agrega el queso y la leche mezclados con el bicarbonato.
- Amasamos una masa suave y homogénea.
- Dar forma y hornear:
- Ponemos el horno a 200 grados centígrados.
- Estirar la masa hasta obtener un espesor de 4-5 mm y cortar los palitos (1 cm de espesor, 8-10 cm de largo).
- Pincelar con huevo batido y espolvorear queso rallado por encima. Agrega sal al gusto.
- Pasar a una bandeja forrada con papel de horno y meter la bandeja en el horno durante 12-15 minutos.
¡Las deliciosas cuajadas de queso ya están listas para disfrutar! Disfruta de su sabor crujiente y ricos aromas, perfectos para cualquier momento del día. ¡Un snack rápido y delicioso preparado en tu propio horno!
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