Ingredientes:
2 frascos de jarabe ananas, picado
1 paquete de mariquitas
300 ml de crema batida (por ejemplo Hoplà)
400 g de yogurt de piña
2 cucharadas de leche condensada
15 g de gelatina en sábanas o polvo
100 ml de agua
Preparación:
Base Savoyard:
Forre la parte inferior de una forma postal de 19 cm con papel pergamino.

Organice las damas en el fondo de la forma, cortándolas si es necesario para cubrir toda la superficie.

Crema de yogurt y piña:
Coloque la gelatina para remojar en agua fría durante unos 10 minutos (o siga las instrucciones del embalaje para su uso correcto).

Caliente 100 ml de agua y derrita la gelatina exprimida hasta que esté completa.

En un tazón grande, mezcle 400 g de yogurt ananas con 2 cucharadas de leche condensada.

Agregue la piña picada al yogurt y mezcle bien.

Incorpora la gelatina disuelta en la mezcla de yogurt y piña.

En otro tazón, batir la crema hasta que se ponga espumoso.

Incorpora suavemente la crema batida con el yogur y la crema de piña, mezclándose de abajo hacia arriba para mantener la estructura aérea.

Asamblea:
Vierta la crema obtenida en la base de Ladyfingers en la forma.

Nivele la superficie con una espátula o una cuchara.

Deje el pastel de queso para descansar en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta que tenga una empresa.

Presentación:
Sirva la tarta de queso bien fría, decorándola al gusto con piezas frescas de piña, chispas de chocolate o menta fresca para un toque de color y frescura.

¡Disfrute de su comida!