Ingredientes

1 kg de harina con levadura
4 huevos
1 vaso de vino de Oporto

1 Taza de azúcar
1 Taza de aceite
1 Taza de jugo de naranja
Ralladura de 1 limón pequeño

Unas piedritas de sal
Aceite para freír
Azúcar refinada

Preparación

Colocar la harina en un bol, agregar el aceite, el jugo de naranja, el vino de Oporto, la ralladura de limón, la sal y los huevos. Amasar todo bien con las manos. Cuando la masa se desprenda de tus manos, colócala sobre una superficie plana. Retirar una porción de masa y darle forma de rollo, uniendo los extremos para formar un donut.

Repite esta operación hasta que te quedes sin masa.
Freír en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
Después de freír, colocarlas sobre papel absorbente y rebozarlas en azúcar.