Ingredientes

500 g de harina de trigo sin levadura
10 g de levadura de panadería
10 g de sal
400 ml de agua tibia

Preparando la receta Pan sin amasar que siempre sale bien
Ver también la receta de Tarta de Serradura 

Mezclar la levadura con el agua hasta diluir y dejar reposar durante 10 minutos.
Colocar la harina y la sal en un recipiente, hacer un hueco en el medio, verter el agua fermentada e incorporar la harina sin amasar.

Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 2 a 3 horas.
Coloca la masa sobre una superficie enharinada, tirando un extremo de la masa hacia el centro y luego el otro. Repita de 3 a 4 veces.

Formar una bola (en este caso hice 4), y dejar reposar (yo la dejé 10 minutos).
Colocar en una bandeja espolvoreada con harina y hacer un corte poco profundo.
Hornear a 230 grados durante unos 30 minutos (dependiendo del horno).