Semifrío De Pudín De Chocolate

Ingredientes:

2 tartas de chocolate (yo usé Dancake)
8 láminas de gelatina
2 sobres de pudin de chocolate instantáneo

7 cucharadas de azúcar
600 ml de leche 1 paquete de nata (200 ml)

Decoración:

Chips de chocolate blanco
Virutas de chocolate blanco
Barra de chocolate con leche

Preparación:

Forrar las paredes de un molde redondo, con fondo removible de 24 cm de diámetro, con una tira de papel de horno. Corta las tartas en rodajas y forra con ellas el interior del molde.
Remojar las hojas de gelatina en agua fría.

Combina los budines de chocolate, el azúcar y la leche en una cacerola. Mezclar y calentar, revolviendo constantemente, hasta que hierva.
Alejar del calor. Agrega las hojas de gelatina escurridas, revuelve bien y deja enfriar un poco.
Batir la nata hasta que esté firme. Añade la nata anterior y mezcla bien.

Vierte la mezcla en el molde, ayudándote de un cucharón, y reserva en el frigorífico hasta que solidifique.
Retirar del frío, desmoldar con cuidado y decorar al gusto con pepitas y virutas de chocolate blanco.

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