Ingredientes:

1 litro de leche
1/2 paquete de galletas maría
8 cucharadas de azúcar

2 bolsas de budín de mandarina
3 huevos
Caramelo líquido al gusto

Preparación:

1. Verter la leche y las galletas maría en una cacerola y llevar a ebullición.
2. Mientras tanto, por separado, bata
enérgicamente con unas varillas el azúcar, las dos bolsitas de budín y los huevos hasta que todo esté bien integrado.

3. Cuando la leche y las galletas empiecen a hervir añadimos la preparación anterior y removemos
todo con la batidora de varillas hasta que vuelva a hervir y espese y las
galletas se deshagan.

4. Retirar del fuego.
5. Unta un molde de budín con caramelo líquido, vierte la mezcla en el molde y coloca
en el frigorífico unas horas.
6. Cuando esté listo para servir, desmolda y decora como desees.