Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 3 yemas de huevo

• misma medida de leche
• 2 dl de nata

• 50 g de chocolate amargo
• 1 taza de café expreso

• 3 claras de huevo
• Mantequilla y palillos la reine qb

Preparación

Calentar la leche condensada, las yemas de huevo y la leche hasta que empiece a espesar. Sin embargo, no dejes que hierva.
Luego coloca la mezcla en una bandeja para platos y déjala enfriar.

Derretir el chocolate al baño María, mezclarlo con un poco de mantequilla y café y colocar en un plato.
Remoja los palitos de la reina hasta que queden bien empapados y colócalos en la bandeja del plato, encima de la preparación anterior.

Batir las claras y la nata hasta obtener nata montada. Mezclar bien sin batir la nata ni las claras.

Coloca esta mezcla sobre los palitos de la reina.

Con lo que queda de la mezcla de chocolate y café aprovecha para hacer unos “dibujos” para decorar la capa superior del dulce.
Finalmente meterlo en el frigorífico y dejar reposar 3/4 horas. Este postre se debe servir muy frío.