Pastel de calipso

Ingredientes para 8 porciones:

para un molde desmontable ø 26 cm)

Para la masa 150 g de mantequilla

100 g de azúcar

1 huevo
1 paquete de azúcar de vainilla

1 pizca de sal

150 g de harina

1/2 cucharadita de levadura en polvo para la cobertura
2 tazas de crema agria

2 latas de mandarinas

2 tazas de crema

2 paquetes de azúcar de vainilla

100 g de Calypso Instant Mix Orange
para
decorar

100 g de yogur chocolate

Preparación

Escurre las mandarinas.

Haga una masa con los ingredientes enumerados y vierta en un molde desmontable forrado con papel de hornear.

Hornea la corteza durante 25 minutos a 175°C. Deje enfriar.

Coloque un borde de pastel alrededor de la base.

Para la cobertura, revuelva la crema agria y extiéndala sobre la base. Esparce las mandarinas por encima.

Batir la crema con azúcar de vainilla hasta que esté firme. Incorpora la bebida en polvo.

Unta la nata sobre las mandarinas.

Rallar el chocolate y espolvorear el bizcocho con él.

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