Ingredientes necesarios:

• 150 gramos de galletas
• 30 g de azúcar glass
• 30 g de cacao en polvo
• 300 ml de leche

Ingredientes necesarios para la crema:

• 5 yemas de huevo
• 200 gramos de azúcar
• 50 g de fécula de maíz
• 500 ml de leche
• 250 g de mantequilla blanda

Ingredientes necesarios para la decoración:

• 400 ml de nata líquida para montar
• Azúcar en polvo al gusto
• 50 gramos de chocolate amargo

Método de cocción:

Mezcle el azúcar en polvo con el cacao en polvo, luego agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente con un batidor. Pasamos las galletas con esta mezcla y las extendemos sobre una bandeja de horno formando una superficie uniforme.

Para la nata, poner en un cazo pequeño el azúcar y las yemas de huevo. Agrega la leche y el almidón y mezcla muy bien. Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve continuamente hasta que la crema espese. Cubrir la superficie de la nata con papel de aluminio y dejar enfriar, luego meter en el frigorífico durante 30 minutos.

Luego mezclamos la mantequilla, y luego agregamos también la nata, revolviendo continuamente hasta que quede suave. Unte la crema sobre las galletas en la bandeja para hornear. Nivelarlo bien y meter la bandeja en el frigorífico durante 30 minutos.

Mezclar la nata montada con el azúcar glass y luego esparcir sobre la capa de nata. Aplana bien y decora con chocolate rallado.