Ingredientes:
12-14 barras de Kinder Bueno
500 ml de nata espesa
500 g de queso crema (yo he usado mascarpone)
150 gramos de azúcar
200 g de galletas digestivas o galletas integrales
100 g de mantequilla sin sal, derretida
Un puñado de barras Kinder Bueno para decoración
Instrucciones:
Preparación de la corteza:
Triture las galletas digestivas o las galletas Graham hasta obtener migajas finas. Mezclar con mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
Presione esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, creando una base firme y uniforme. Refrigere durante al menos 30 minutos para que cuaje.
Preparación del relleno:
En un tazón grande, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado.
En otro bol, licua el queso crema (mascarpone) y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinada.
Pica de 12 a 14 barras de Kinder Bueno en trozos pequeños e incorpora la mayoría de ellas al relleno, reservando algunas para decorar.
Armar la tarta de queso:
Vierte el relleno sobre la base de galleta, alisando la parte superior con una espátula.
Refrigere la tarta de queso durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que se endurezca.
Decoración:
Antes de servir, decora la parte superior del pastel de queso con los trozos de Kinder Bueno reservados y cualquier aderezo adicional que desees (como virutas de chocolate o avellanas).
¡Disfruta de este delicioso pastel de queso Kinder Bueno sin hornear con tus seres queridos! Perfecto para cualquier celebración o cuando necesitas un swe