La pasta Alfredo con camarones es un plato italiano clásico hecho con pasta, camarones, crema y queso parmesano. Este plato es rico y cremoso, con un sabor delicioso y una textura suave.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta fettuccini
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 3 puntas de ajo, en pastas
• 1/2 taza de crema entera
• 1/2 taza de leche entera
• 1/3 taza de queso parmesano
• 1 yema de huevo, bien batida
• 2 cucharadas de hojas de perejil picadas.

Preparación

1. Cocine la pasta como dice el paquete y escúpala bien. Déjala descansar.
   En una cacerola, combine la mantequilla, el ajo machacado, la crema y la leche y cocine a fuego medio.
2. Revuelva bien hasta que los ingredientes se incorporen sin dejar que el huevo se cocine. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche.
   Agrega la pasta poco a poco y revuelve bien… Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Para preparar los camarones, colócalos en una sartén con mantequilla y sal de grano hasta que cambien de color. Luego agréguelos a la pasta. Sirve inmediatamente, decorando con queso parmesano y hojas de perejil.
4. Esta receta se puede hacer con las proteínas que más te gusten, desde pechuga de pollo hasta cubos de queso panela