Ingredientes:

2 paquetes de tostadas tipo sándwich, normales o integrales
600 g de crema agria 200 g de jamón
cocido
125 g de tocino cortado en
cubitos 1 cebolla grande cortada en cubitos pequeños
200 g de queso emmental finamente rallado
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Nuez moscada

Preparación:

Mezclar la crema agria con todos los ingredientes restantes, sazonar y esparcir la mezcla sobre las tostadas sin tostar. Hornear en horno precalentado a 180°C – 200°C durante unos 10 minutos, si la mezcla para untar queda demasiado espesa añadir un poco de nata para diluirla. No es necesario freír el tocino y la cebolla previamente.

Rinde entre 4 y 5 bandejas. La elección, si son tostadas integrales o no, contribuye notablemente al sabor. Nos gustan mucho los dos.