Descripción
hace 24 galletas

Ingredientes
1 caja (18-19 oz) de mezcla para brownie
1/4 taza de mantequilla, derretida
1/2 taza de queso crema, temperatura ambiente
1 huevo
3/4 taza de mantequilla de maní
3/4 taza de azúcar en polvo
3/4 taza de glaseado de chocolate

Instrucciones
Precalentar el horno a 350
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano combine la mezcla para brownie, la mantequilla, el queso crema y el huevo. Revuelva hasta que la masa se una, quedará muy espesa y pegajosa. Usé mis manos.
Forme bolas de masa del tamaño de cucharadas redondeadas y colóquelas en una bandeja para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, haciendo una hendidura con el pulgar en el centro de cada una.
En otro tazón, mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo. Forme bolas del tamaño de una cucharadita con mantequilla de maní y presione en las hendiduras de las galletas de brownie.
Presione ligeramente la mantequilla de maní porque la mantequilla de maní no se esparcirá y no quiere que las galletas sean demasiado altas.
Hornee durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén firmes.
Transfiera a una rejilla para enfriar.
Cuando esté frío, cubra cada galleta con aproximadamente una cucharada de glaseado de chocolate.