¿Se te antoja un delicioso regalo navideño? ¡Prueba nuestra irresistible Receta de Brócoli! 😋

Ingredientes:

• 1 brócoli 🥦
• 1 cucharadita de sal 🧂
• 350 g/12,34 oz de champiñones 🍄
• Aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal 🧂
• Pimienta negra 🌶️
• 1 cebolla 🧅
• 6 huevos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚
• Sal 🧂
• Pimienta negra 🌶️
• 250 g/8,81 oz de ricota 🧀
• 2 dientes de ajo 🧄
• Hierbas italianas 🌿

Instrucciones:

1. Blanquee el brócoli durante 2 minutos y luego déjelo enfriar.
2. Saltee los champiñones en aceite de oliva con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra hasta que estén cocidos.
3. Freír la cebolla hasta que esté transparente.
4. Batir los huevos con sal y pimienta negra, luego mezclar con el tallo de brócoli licuado.
5. Rallar las inflorescencias de brócoli sin el tallo.
6. Engrasar con aceite de oliva y hornear a 180°C (350°F) por 20 minutos.
7. Mezcle ricotta, champiñones fritos, ajo y hierbas italianas.
8. Unte la mezcla sobre el brócoli horneado.
9. Enrolle y envuelva en pergamino, refrigere por 1 hora.