Ingredientes :

– 200 g de Chocolate de Postre
– 4 peras
– 4 huevos
– 250 g de harina
– 195 g + 2 cdas. cucharada de azúcar
– 150 + 35 g de mantequilla
– 3 cucharadas. cucharada de leche
– 1 vaina de vainilla
– 1/2 sobre de levadura

Preparación :

Precalentar el horno Th. 6 (180°C).

Unte con mantequilla generosamente un molde desmontable.

Espolvorea el fondo del molde con azúcar glass.

Pelar y cortar las peras en rodajas. Coloca las peras en el fondo del molde.

En un bol de cristal derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas.

En otro bol, bata los huevos, el azúcar y las semillas de vainilla hasta que la mezcla se vuelva blanca.

Agrega la harina y la levadura. Mezcla.

Vierta la leche y mezcle nuevamente.

Agrega la mezcla de chocolate y mezcla.

Vierte la masa sobre las peras.

Colocar en el horno y cocinar por 35 minutos.

Deja que el bizcocho se enfríe por completo.

Desmoldar invirtiendo sobre un plato.