Estas temperaturas invitan a disfrutar de platos frescos y ligeros, y nuestra Tarta Fría de Atún es la elección perfecta. Su preparación es sencilla, y el resultado es un manjar delicioso, ideal para fiestas, picnics o simplemente para darse un capricho.
¡Descubramos cómo hacerlo! Es muy fácil de preparar, al final de la receta encontrarás el vídeo de esta deliciosa idea.

Cómo preparar la tarta fría de atún
Para preparar esta rica tarta de atún necesitarás:

Ingredientes:
300 g de lechuga (cortada en trozos).
Media cebolla (finamente picada).
70 g de pimiento (rojo o verde, picado).
150 g de maíz (maíz dulce, opcional).
100 g de aceitunas negras deshuesadas.
1 tomate grande o 2 pequeños (cortados en trozos pequeños).
1 zanahoria (rallada).
3 huevos duros.
200 g de atún en lata.
Sal al gusto.
Mayonesa ligera.
Pan de grano entero.
4 lonchas de jamón cocido.
2 lonchas de queso.
Lechuga (para decoración).
Preparación:
Comenzamos con una mezcla vibrante, todo finamente picado: lechuga, cebolla, pimiento, maíz, aceitunas, tomate, zanahoria y huevos duros. Agregamos atún enlatado para darle un toque delicioso.
La mayonesa light será nuestra aliada para darle cremosidad. Agrega unas cucharadas, ajustando según tu preferencia. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien para que todos los ingredientes adquieran sabor.
Llega el momento de preparar las capas de nuestra tarta. Colocar una base de pan integral en un molde forrado con film transparente.
Untamos una fina capa de mayonesa para darle ese toque de frescor y humedad al pan.
Agregamos un poco de nuestra mezcla de atún y verduras, cuidando de distribuirla uniformemente para que cada bocado sea una delicia equilibrada.
Repetimos el proceso por capas: pan, mayonesa, relleno. ¡La clave es la repetición para crear un pastel visualmente atractivo y lleno de sabor!
Terminamos con una capa de pan y cubrimos el molde con film transparente. Déjalo reposar en el frigorífico al menos 2-3 horas, aunque la magia ocurre si lo dejas toda la noche.
Para la decoración creamos flores con jamón cocido y queso. Siguiendo los pasos que se detallan en el vídeo, conseguimos una preciosa presentación que hará las delicias tanto de la vista como del paladar.

Una vez desmoldado revelarás un bizcocho fresco, colorido y sabroso. Sirve cada porción acompañada de hojas de lechuga para una presentación aún más elegante.