ingredientes

para la masa

250 gramos de mantequilla

170ml de leche

3 cucharadas de yogur natural

80 gramos de azúcar

1 no

Un poco de sal

1 cubo de levadura fresca

1 paquete de levadura

650 gramos de harina

Cubrir

120 gramos de mantequilla

4 manzanas

1 paquete de azúcar de vainilla

Para decoración

Azúcar si se desea

20 gramos de canela

preparación

1. A continuación se explica cómo preparar la masa con levadura para rollitos de manzana. Para ello, toma aproximadamente una cucharadita de azúcar y disuélvela en leche tibia junto con la levadura.

Ahora mezcla la mantequilla, el azúcar y la sal, añade el huevo y añade el yogur.

2. Luego mezclar la harina con la levadura y amasar con la leche alternando con la levadura.

Amasar nuevamente la masa con las manos hasta que quede suave y elástica, luego colocarla en un recipiente tapado en un lugar cálido. Dejar reposar durante 50 minutos.

3. Ahora lava, pela, descorazona y corta las manzanas en cubos.

Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada. Precalentar el horno a 200°CO/U aproximadamente.

4. Luego derrita la mantequilla y extiéndala sobre la masa. El resto de la mantequilla la utilizaremos para la decoración posterior. Luego distribuye los dados de manzana sobre la masa y espolvoréalos uniformemente con el azúcar de vainilla, luego enrolla bien la masa a lo largo y córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor. ¡Un sabor simplemente celestial!

5. Ahora coloque las rodajas un poco separadas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y hornee durante unos 15-20 minutos. Los sándwiches de manzana deberían enfriarse por completo. Disfrute de su comida