Originaria de África, la okra es una verdura con muchos beneficios para la salud. Un verdadero concentrado de vitaminas, minerales y nutrientes, la okra hace maravillas. Estos son algunos de ellos.

La okra, también conocida como okra, es una verdura de textura pegajosa, utilizada tradicionalmente en África como aglutinante en sopas. Se está convirtiendo en una verdura que sigue siendo rara en nuestras estanterías, incluso las más exóticas. Pero sobre todo, es un alimento con virtudes nutricionales excepcionales.

1 – PRESERVA LA SALUD DE LOS OJOS

La okra contiene vitaminas C y E, así como luteína y zeaxantina, que tienen un efecto protector sobre la visión. De hecho, estos diferentes elementos ayudan a retrasar la pérdida de visión. Además, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades oculares como cataratas y degeneración macular asociada a la edad (DMAE).

Consejo: El ojo es un órgano frágil, la mayor parte del tiempo expuesto a la luz y, por lo tanto, más sensible que otros al envejecimiento. Así que, además de comer okra con regularidad, ¡recuerda proteger tus ojos con gafas de sol!

2 – ES UNA CURA QUE PREVIENE EL CÁNCER

Los antioxidantes que se encuentran en la okra, como la quercetina, ayudan a neutralizar los radicales libres. Asimismo, su riqueza en fibra ayuda a prevenir el cáncer de colon y recto facilitando el tránsito intestinal y liberando al organismo de toxinas.

3 – OKRA PARA REDUCIR EL ASMA

La okra (prima de la guanábana) es una de las verduras más ricas en vitamina C. Sin embargo, según un estudio publicado en el año 2000 por la revista médica estadounidense Thorax, la vitamina C es muy eficaz para combatir los síntomas asmáticos, especialmente en los niños. Los investigadores incluso obtuvieron resultados en pacientes jóvenes con asma que consumían frutas y verduras ricas en vitamina C solo una o dos veces por semana.

4 – LA OKRA AYUDA A CONTROLAR LA DIABETES

Le diabète est une maladie chronique caractérisée par un taux glycémique du sang élevé. C’est une maladie qui nécessite un régime alimentaire relativement strict. Dans cette étude parue dans la revue scientifique Natural product communications, les chercheurs auraient déterminé que les graines de gombo inhiberaient une certaine molécule : L’alpha-glucosidase. Celle-ci participerait à l’absorption de sucres. En inhibant l’alpha-glucosidase, les graines de gombo aideraient les personnes atteintes de diabète à mieux gérer leur maladie.

5 – IL AIDE À RÉDUIRE LE TAUX DE MAUVAIS CHOLESTÉROL

Les fibres solubles contenues dans le gombo ont également un rôle dans la régulation du cholestérol car elles capturent les lipoprotéines LDL (ou mauvais cholestérol) pour permettre leur élimination dans les selles.

Il en résulte ainsi un effet protecteur contre l’apparition des maladies cardiovasculaires.

Conseil :

Pour réguler efficacement votre mauvais cholestérol, buvez de l’eau de gombo le matin à jeun.

6 – IL LUTTE CONTRE LA FATIGUE

Les graines du gombo contiennent des antioxydants et des polyphénols qui favorisent le stockage du glycogène dans le foie et augmentent donc l’énergie des cellules.

7 – IL PRÉVIENT LES MALADIES RÉNALES

Investigadores chinos han notado que la okra tiene efectos beneficiosos en el tratamiento de la nefropatía diabética. Esta enfermedad avanzada puede provocar insuficiencia renal.

Por lo tanto, las personas que consumen okra disminuyen el riesgo de desarrollar enfermedad renal.

Consejo: Bebe agua de okra con frecuencia para mantener tus riñones sanos. Sin embargo, debido a la presencia de una pequeña cantidad de oxalato en la okra, no se recomienda consumirlo si tiene antecedentes de cálculos renales (que se deben a la formación de cristales de oxalato de calcio) o enfermedad renal poliquística. En caso de duda, hable con su médico.