Ingredientes:

• Para el bizcocho:
  5 huevos (temperatura ambiente)
  250 gramos de azúcar
  250 gramos de harina
  Vanilina
  Limón rallado
• Para el llenado:
  400ml de leche
  200 ml de nata para montar
  1 huevo + 1 yema de huevo
  100 gramos de azúcar
  40 gramos de harina
  500 gramos de fresas

Direcciones:

1. Batir los huevos con el azúcar, la vainillina y la ralladura de limón.
2. Luego agregue gradualmente la harina.
3. Vierte la masa en un molde y hornea a 180° durante 45 minutos.
4. Para el relleno: mezclar los huevos con el azúcar, la vainillina, la leche y la harina. Cocine en la estufa hasta que espese, luego déjelo enfriar.
5. Montar la nata y mezclarla con el relleno.
6. Armar el bizcocho y decorar con fresas frescas.