500 g de cerdo
300 g de tocino, en una sola pieza
3 pimientos, coloridos
3 cebollas
2 paquetes de tomates colados
3 cucharadas de miel
3 cucharaditas de comino
sal y pimienta
polvo de curry
gránulos de ajo
Pimentón en polvo, dulce
3 cucharadas de aceite
150 ml de caldo de carne
Preparación:

1. Cortar la carne de cerdo, el tocino, la cebolla y los pimientos en cubos no muy pequeños. Coloca todo alternativamente en brochetas y presiona bien. Lo mejor es utilizar carne o tocino al final de la brocheta, ya que aguantará mejor.
2. Freír vigorosamente las brochetas en aceite en una sartén y retirarlas.
   Cortar las cebollas, el tocino y los pimientos restantes en cubos más pequeños y sofreírlos brevemente en la misma sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
3. Desglasar con el caldo de carne y transferir a una olla más grande. Agregue el puré de tomates y sazone generosamente con curry en polvo. Sazone con la miel y las especias restantes al gusto.
4. Luego reduzca ligeramente durante unos 10 minutos y agregue las brochetas de shish kebab. Cocine a fuego lento durante 90 minutos.
   -Viene con patatas fritas o arroz.
   ¡Buen provecho!