Ingredientes:
•100 g de salami
•1 pimiento(s)
•8 rebanadas de hojaldre (congeladas), aproximadamente dos rebanadas por porción
•150 g de queso rallado
•100 g de jamón cocido
•1 yema de huevo
•un poco de pasta de tomate
•Pimienta
•Sal
•Orégano
•Ajo
•algunos tomates
Primero dejamos descongelar el hojaldre. Pínchalo con un tenedor y déjalo reposar un rato. Ahora coloque el hojaldre sobre una bandeja de horno enjuagada en frío o sobre papel de horno.
Mientras tanto, divida los pimientos, los tomates, el jamón y el salami en cubos. Mezcle estos ingredientes y sazone con las especias. Luego ralla el queso y reserva.
Luego unte el hojaldre con pasta de tomate, dejando aproximadamente 1 cm alrededor del borde. Ahora distribuye la mezcla de pimientos, tomates, jamón y salami sobre la masa. Ahora espolvorea el queso rallado por encima.
Finalmente se humedece el borde del hojaldre y se coloca encima el segundo trozo de masa, se presiona firmemente y se pincela con la yema de huevo batida. Finalmente se hornea en el horno precalentado a 201°C durante aprox. minutos hasta que se doren.