Ingredientes

Estos simples ingredientes:

• 1 vaso de agua tibia (200 ml)
• 1 vaso de leche tibia (200 ml)
• 1 vaso de té de aceite (100 ml)
• 2 claras de huevo
• 1 paquete de levadura instantánea (10 gramos)
• 2 cucharadas de azúcar (40 gramos)
• 6 tazas de harina (740 gramos)
• 1 cucharadita de sal (8 gramos)

relleno:

• 125 gramos de mantequilla derretida
• 150 gramos de queso blanco

cepillando encima:

• 2 yemas de huevo

hacer la masa

1. Mezclar líquidos  Comience combinando agua tibia y leche tibia en un recipiente para amasar. Agrega el aceite y separa las claras, vertiéndolas en la mezcla.
2. Agregar ingredientes secos  Luego, agregue la levadura instantánea y el azúcar a la mezcla líquida. Remueve hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan por completo.
3. Incorporación de la harina  Agrega poco a poco la harina a la mezcla sin dejar de remover. No olvides agregar una pizca de sal para darle sabor.
4. Amasar  Una vez combinados todos los ingredientes, amasa la masa hasta que esté suave y no se pegue a tus manos. Cúbrelo y déjalo fermentar hasta que duplique su tamaño.

Relleno

•  Mantequilla derretida  Derrita la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
• Agregar queso  Espolvoree generosamente el queso blanco sobre la masa extendida.

Montaje

• Estirar la masa  Estirar la masa y esparcir uniformemente la mantequilla derretida sobre ella.
• Relleno  Agrega el relleno de queso encima de la mantequilla.