Ingredientes:
500 gr harina7 g de levadura seca7 g de masa madre1 cucharadita de sal375 ml de agua calienteSemillas de sésamo y yema
Preparación:
En un bol mezcla los ingredientes secos y luego agrega el agua.
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Luego déjalo crecer hasta que duplique su volumen.
Divídela en 12 partes y forma las rosetas como se muestra en el vídeo.
Deja reposar 30 minutos y luego pinta con la yema de huevo.
Agrega las semillas y hornea a 230° por 10 minutos y a 200° por 20 minutos.