Ingredientes:

• 1 sobre de levadura en polvo
• 200 gramos de harina
• 200 g de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 3 huevos
• 6 cucharadas de leche
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 25 g de chocolate en polvo (Poulain)

Herramientas:

• 1 rejilla para pasteles
• 1 molde para donuts
• 1 molde de ciruela
• 1 horno
• 1 báscula de cocina

Preparación:

1. Trabajar la mantequilla con el azúcar.
2. Añade las yemas, la leche, la harina y la levadura.
3. Añade las claras batidas.
4. Dividir la masa en dos partes: condimentar una con vainilla y la otra con chocolate.
5. Untar con mantequilla (y enharinar) un molde de plum cake.
6. Verter alternativamente las dos preparaciones en un molde engrasado, luego colocar el molde en el horno (termostato 4-5), durante unos 40 minutos.