Ingredientes
200 g de espaguetis, cocidos, escurridos y enfriados
1 lata de atún en aceite, escurrido, desmenuzado y reservado el aceite
1 pimiento(s) cortado en tiras finas
½ pimiento(s) rojo, suave, cortado en tiras finas
3 tomates, sin semillas, picadas
4 chalotas peladas y finamente picadas
3 cucharadas de mayonesa
1 terrón de azúcar
3 cucharadas de salsa (salsa barbacoa)
1 cucharada de pimentón dulce en polvo Cebollino
, para decorar
Sal y pimienta, de colores, del molino
Preparación:
Mezcle un marinada de mayonesa, terrones de azúcar, salsa barbacoa, pimentón dulce y el aceite reservado de la lata. Mezclar bien los demás ingredientes con la marinada, sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar, preferiblemente durante la noche. Adorne con rollitos de cebollino.