“¡Date un capricho con estas deliciosas croquetas de brócoli, perfectas para una comida rápida o un tentempié saludable e indulgente!”

: ¿Buscas una receta sencilla, sana y deliciosa? ¡Estas croquetas de brócoli y queso cheddar son la solución perfecta! Fáciles de preparar, combinan la dulzura del brócoli con la riqueza del queso cheddar, ofreciendo una explosión de sabor. Ideales para cuando tienes hambre, una cena ligera o incluso como guarnición, satisfarán a grandes y pequeños.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cebolla finamente picada
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

por Edi tor

1. Hervir el brócoli en agua caliente durante 5 minutos, luego enfriarlo con agua fría.
2. Pica finamente la cabeza del brócoli.
3. En un tazón grande, combine el brócoli picado, el queso cheddar, la cebolla, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien con las manos.
4. Forme croquetas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
5. Hornee en un horno precalentado a 180 ° C / 350 ° F durante 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Preguntas y respuestas:

• ¿Para qué se pueden sustituir los ingredientes? Para una versión vegana, reemplace el queso cheddar con queso de origen vegetal y el huevo con un sustituto de huevo de origen vegetal o puré de papa.
• ¿Cómo almacenarlos? Guarde las croquetas en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Vuelve a calentarlos en el horno para mantenerlos crujientes.
• ¿Cómo aligerar la receta? Use queso bajo en grasa y reemplace parte del pan rallado con migas de trigo integral para una versión más ligera