Queridos ingredientes
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2 huevos
400 g de quark
120 g de azúcar
120 g de mantequilla blanda
200 g de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 paquete de pudín de vainilla en polvo
un poco de aceite para engrasar el molde
preparación
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Primero bate bien la mantequilla y el azúcar. Luego agrega los demás ingredientes y mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Vierta la mezcla terminada en el molde para muffins untado con mantequilla y hornee en el horno precalentado a 160°C durante unos 40 minutos.
Nuestro pequeño consejo:
si lo deseas, también puedes añadir diferentes frutas como cerezas, pepitas de chocolate, etc.
Si tienes un molde para muffins, engrásalo antes de prepararlo y colócalo en el frigorífico hasta que se llene.
De esta forma las magdalenas no se pegarán al molde después.
La receta rinde de 10 a 12 muffins.
Disfrute su comida.