Ingredientes:
330 g de ricotta
2 huevos
Sal
1 naranja
60 g de azúcar
180 g de mantequilla
400 g de harina
8 g de

Direcciones:

En un bol mezclar los huevos con la mantequilla blanda.
Ahora añade poco a poco el azúcar, la ricota, la piel de naranja rallada y la harina.
Finalmente agrega sal y levadura.
Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Estirar la masa con un rodillo y cortarla en forma de rectángulo.
Rellenar con mermelada y enrollar por el lado más grande.
Sellar los bordes y cortar para formar rizos.
Hornear a 180° durante unos 25 minutos.
Decorar con azúcar glas.

mermelada de levadura en polvo