Ingredientes

Para la base:
100 gramos de mantequilla
250 gramos de galletas de mantequilla

Para la crema:
250 gramos de nata montada
1 sobre de espesante para nata
1 sobre de azúcar vainillado
500 gramos de queso crema
200 gramos de quark
100 gramos de azúcar glas

Para la cobertura:
Crema de loto

Ingredientes

Para la base:
1. Primero, para la tarta de queso sin hornear, forrar la base de un molde desmontable (Ø 26 cm) con papel de horno. Derrita la mantequilla en una sartén. Pon las galletas de mantequilla en una bolsa para congelador y tritúralas con un rodillo o pícalas brevemente en una batidora.

2. Ahora mezcla las migas de galleta con la mantequilla y extiende la mezcla uniformemente sobre el fondo del molde desmontable. Luego presiona la base de galleta ligeramente hacia abajo y colócala en el refrigerador.

Para la nata:
3. A continuación, batir la nata junto con el endurecedor de nata y el azúcar de vainilla hasta que quede firme. Agrega el queso crema, el quark y el azúcar glass y mezcla hasta que quede suave.

4. Ahora unta la nata sobre la base de galleta y coloca la tarta de queso en el frigorífico durante al menos 4 horas sin hornear para que cuaje la mezcla. Decorar con crema de loto derretida.