INGREDIENTES

Para la masa:

2 tazas de harina 1 taza de azúcar en polvo 1 pza. Polvo para hornear 1 ud. Azúcar de vainilla 4 cucharadas de cacao en polvo 1 taza de leche 1 taza de aceite 2 huevos

Para la crema:

300 ml de leche 1 paquete de pudín en polvo con sabor a plátano 4 cucharadas de azúcar 500 ml de nata montada 1 paquete de endurecedor de nata 100 g de chocolate negro

Aparte de eso:

Plátanos

PREPARACIÓN

1. Mezcle todos los ingredientes para la masa y revuelva hasta obtener una masa suave.
2. Forrar una bandeja de horno de 38×25 cm con papel de horno. Coloca la masa encima y hornea en horno precalentado a fuego medio. Luego déjelo enfriar.
3. Ahuecar la masa horneada y enfriada hasta obtener un espesor de aproximadamente 0,5 cm, dejando un borde de aproximadamente 1 cm de ancho. Cubrir el bizcocho con plátanos cortados por la mitad a lo largo, untar con la nata (ver punto 4) y espolvorear con las migas de masa ahuecadas. Dejar solidificar en el frigorífico durante la noche.
4. Llevar a ebullición la leche, el pudín en polvo y el azúcar para formar un pudín y luego dejar enfriar. Revuelva el pudín frío, vierta la nata, agregue el endurecedor de nata y revuelva todo hasta obtener una nata espesa.
5. Rallar el chocolate negro en trozos grandes y mezclarlo con la nata bien batida.