Ingredientes
1 tarro de cerezas (720 ml)
250 g de mantequilla, blanda
180 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
4 huevos
350 g de harina
1 paquete de polvo para hornear
150 g de yogur (3,5%)
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preparación
Escurrir las cerezas y recoger el jugo. Luego revuelve la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que esté cremoso.
- A continuación, agregue gradualmente los huevos. Luego mezcle la harina y el polvo para hornear y agregue alternativamente con 150 g de yogur.
- Incorpora las cerezas. Vierta la masa en un bol/molde desmontable engrasado y espolvoreado con pan rallado y alíselo. Hornee en horno precalentado (estufa eléctrica: 175°C / horno ventilado: 150°C) durante aproximadamente 1 hora.
Déjalo reposar en el molde unos 10 minutos. Espolvoree con azúcar en polvo.
Nuestro consejo: también puedes utilizar otras frutas de tu elección. por ejemplo arándanos, fresas, etc.
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