Ingredientes

Dosis para 8 personas
Para el merengue, helado de cereza negra
300 ml nata fresca
100 g leche condensada
200 g merengues desmenuzados
100 g cerezas negras escurridas
Para decorar
merengues enteros al gusto

1-Lo primero que debemos hacer para preparar el merengue de helado de cereza negra es montar la nata fría de la nevera hasta que quede bien firme.

2-Añadir la leche condensada y mezclar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.

3-Escurrir las cerezas y partirlas en trozos con una tabla de cortar y un cuchillo.

4-Añadir las cerezas negras a la nata y distribuirlas uniformemente con una espátula.

5-Por último incorporar los merengues desmenuzados a mano, siempre con la espátula.

6-Verter y nivelar la nata que hemos obtenido dentro de un molde desmontable de 20 centímetros de diámetro y dejar solidificar en el congelador durante al menos 6 horas.

7-Decoramos la superficie con merengues enteros y servimos nuestro delicioso merengue helado!