Les comparto la receta de cocina:

1. Nata: verter los arándanos frescos en un recipiente y añadir el azúcar. Batir la mezcla de arándanos con una batidora de mano.

2. Luego vierte la mezcla en un tazón grande, revuelve y calienta suavemente durante 3-5 minutos a fuego lento.

3. Luego vierte la mezcla de arándanos en otro bol grande y agrega el mascarpone.

Batir con una batidora de mano y agregar la gelatina disuelta; continuar batiendo. Finalmente, agregue crema con un 33% de grasa a la mezcla y bata hasta obtener una consistencia esponjosa.

4. Vierta la crema resultante uniformemente en vasos decorativos y refrigérelo durante 1 hora para que endurezca.

5. Delicia dulce de arándanos con crema cremosa de mascarpone en vasos decorativos, decora con arándanos frescos al final y sirve con amor, mucho gusto y elegancia. Amigos, ¡les deseo un buen apetito!

Ingredientes:

• 200 g de arándanos frescos
• 150 gramos de azúcar
• 250 gramos de mascarpone
• 10 g de gelatina disuelta
• 250 ml de nata 33% grasa
• unos trozos de arándanos frescos para decorar