INGREDIENTES:
- 160 gramos de chocolate;
- 30 ml de aceite vegetal;
- 40 g de queso;
- 40 g de mantequilla;
- 50 g de azúcar glass;
- azúcar de vainilla.
MÉTODO DE COCCIÓN:
1. Derretir los trozos de chocolate al baño de vapor o en el microondas.
Consejo: puedes utilizar chocolate negro o con leche.
2. Agrega el aceite al chocolate y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Coge un molde de silicona para cupcakes. Sumerge una brocha de cocina en el chocolate y cubre cada molde con una capa de chocolate. Poner en el congelador durante 20 minutos.
4. Pasados los 10 minutos, saca el molde del congelador y cúbrelo nuevamente con una capa de chocolate. Vuelva a meterlos en el congelador durante 20 minutos para que se endurezcan.
5. En un bol mezclar el queso con la mantequilla derretida, el azúcar glass y el azúcar de vainilla. Batir con una batidora hasta que quede suave.
6. Poner la nata resultante encima de la capa de chocolate. Alisar con el dorso de una cuchara para que no queden huecos.
7. Cubrir la nata con glaseado de chocolate y retirar el exceso de chocolate con una espátula.
8. Meter en el frigorífico 1-2 horas hasta que el chocolate endurezca.
Como usé un molde de silicona, el postre resulta muy fácil.
Es sabroso, satisfactorio y muy útil para los niños. Los niños pequeños son grandes consumidores de chocolate, y este postre puede saciar su apetito de una forma mucho más saludable.
¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!