Ingredientes:
• ¾ taza de mantequilla blanda
• ¾ taza de azúcar morena
• ¼ taza de azúcar blanca
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• Una pizca de sal
• 2 tazas de chispas de chocolate en miniatura, divididas
• 1 paquete de mezcla de chocolate y brownie, horneada y enfriada
• 1 paquete de cáscaras de almendras y chocolate
Instrucciones:

1. Crema de mantequilla y azúcar: En una batidora de pie, bata la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que quede suave. Agrega la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
2. Agrega poco a poco la harina 00 y la sal a la mezcla, mezclando hasta que se forme una masa suave. Agrega 1 taza de chispas de chocolate en miniatura hasta que se distribuyan uniformemente.
3. En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, forme bolas de masa para galletas del tamaño de una cucharada escasa. Congela las bolas de masa durante 1 hora.
4. Corte los brownies enfriados en cuadrados de 1 pulgada. Aplana cada cuadrado y coloca una bola de masa congelada en el centro. Envuelve el brownie alrededor de la masa formando una bola. Congela las bolas envueltas por otros 30 minutos.
5. Derretir la piel de almendra en el chocolate según las instrucciones del paquete. Sumerge cada bomba de brownie en el chocolate derretido, dejando que escurra el exceso. Coloque las bombas sumergidas sobre papel de aluminio y espolvoree con las chispas de chocolate en miniatura restantes.
6. Enfríe las bombas de brownie de masa para galletas con chispas de chocolate hasta que la cobertura de chocolate esté firme. Guarde las bombas en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador hasta que estén listas para disfrutarlas.