Ingredientes
Corteza:
200 g de galletas Oreo (0,44 lb)
70 g de mantequilla derretida (0,15 lb)
Relleno:
300 g de chocolate derretido (0,66 lb)
600 g de queso crema (1,32 libras)
100 g de crema (0,22 libras)
50 g de leche condensada (0,11 libras)
Adición:
130 g de crema (0,29 libras)
100 g de chocolate (0,22 libras)
Direcciones
Prepara la corteza:
Tritura las galletas Oreo hasta obtener migajas finas.
Mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta hasta que estén bien combinadas.
Presione la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 18×18 cm (7×7 pulgadas) para formar una capa uniforme.
Colocar en el frigorífico para que cuaje mientras se prepara el relleno.
Preparar el relleno:
En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave.
Añade poco a poco el chocolate derretido, 100 g de nata y la leche condensada, mezclando hasta que estén bien combinados.
Vierta el relleno sobre la base preparada y extiéndalo uniformemente.
Prepare la cobertura:
Calentar 130 g de nata hasta que hierva y luego verter sobre los 100 g de chocolate.
Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Vierta la cobertura de chocolate sobre el relleno de tarta de queso y extienda uniformemente.
Enfriar:
Refrigere la tarta de queso durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que cuaje por completo.
Atender:
Cortar en cuadritos o rodajas y servir frío. ¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Chocolate Oreo!
Sirviendo sugerencias
Sirva con bayas frescas o una cucharada de crema batida.
Acompáñalo con una taza de café caliente o un vaso de leche fría.
Consejos de cocina
Para un relleno más suave, asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo.
Utilice chocolate de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Para cortar fácilmente la tarta de queso, sumerge el cuchillo en agua caliente y límpialo entre cortes.
Beneficios nutricionales
Queso Crema: Aporta calcio y proteínas.
Chocolate: Rico en antioxidantes.
Información dietética
Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
Opción sin gluten: use galletas sin gluten para la base.
Almacenamiento
Refrigerar: Guarde la tarta de queso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Congelar: Puedes congelar la tarta de queso hasta por 3 meses. Descongelar en el frigorífico antes de servir.
Por qué te encantará esta receta
Sabor decadente: Combina la riqueza del chocolate con la cremosidad del pastel de queso.
Fácil de hacer: Los pasos e ingredientes simples hacen que esta receta sea accesible para cualquier panadero casero.
Impresionante Presentación: Perfecto para ocasiones especiales o como postre espectacular.
Conclusión
Este pastel de queso con chocolate Oreo es un postre rico e indulgente que seguramente satisfará a los golosos. Con su relleno suave y cremoso y su deliciosa cobertura de chocolate, es perfecto para compartir con familiares y amigos. ¡Disfruta de cada bocado decadente!