Ingredientes:

Para el relleno de tarta de queso con fresas:

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Alfiler
8 onzas de queso crema, ablandado
1/4 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de fresas frescas picadas
Para las tostadas francesas:
8 rebanadas de pan (como brioche o jalá)
4 huevos grandes
1/2 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Mantequilla o aceite, para freír

Para servir:

miel de maple
Fresas frescas picadas adicionales
Azúcar en polvo, para espolvorear (opcional)

Instrucciones:

Prepara el relleno de tarta de queso con fresas:
En un tazón, bata el queso crema ablandado, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Incorpora suavemente las fresas frescas cortadas en cubitos hasta que se distribuyan uniformemente. Dejar de lado.

Haz las tostadas francesas:

En un plato o tazón poco profundo, mezcle los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Unte aproximadamente 2 cucharadas del relleno de tarta de queso con fresas en una rebanada de pan y luego cubra con otra rebanada para crear un sándwich. Repita con las rebanadas de pan restantes y el relleno.
Sumerja cada sándwich de tostadas francesas relleno en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados de manera uniforme.

Cocine las tostadas francesas:

Calienta una sartén o plancha a fuego medio y derrite una pequeña cantidad de mantequilla o aceite.
Coloque los sándwiches de tostadas francesas rellenos en la sartén o plancha y cocínelos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Atender:

Sirva tibia la tostada francesa rellena de tarta de queso con fresas, cubierta con jarabe de arce, fresas frescas cortadas en cubitos adicionales y un poco de azúcar en polvo, si lo desea.
Disfrutar:
¡Disfruta de la delicia de esta tostada francesa rellena de tarta de queso y fresas, con su relleno cremoso y fresas dulces!
Esta delicia para el desayuno o el brunch seguramente impresionará con su combinación de tostadas francesas clásicas y deliciosos sabores de tarta de queso con fresas.