Ingredientes:

1 taza de azúcar
3 huevos
8 oz de crema agria
½ taza de aceite de canola
Ralladura de 2 limones
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ tazas de harina
2 ½ cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
⅓ taza de azúcar en polvo
Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 °F y engrase un molde de pan estándar.
En un tazón grande, agregue el azúcar, los huevos, la crema agria, la ralladura de limón, el jugo, la vainilla y el aceite. Mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
En otro tazón, tamice juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos hasta que estén completamente combinados, luego reserve.
Para el remolino de queso crema: En un tazón pequeño, mezcle el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
Agregue la mitad de la masa al molde preparado y coloque con una cuchara aproximadamente la mitad de la mezcla de queso crema encima, luego revuelva con un cuchillo.
Cubra con el resto de la masa y vierta con una cuchara la mezcla de queso crema restante. Revuelva con cuidado para crear un aspecto marmoleado.