Ingredientes de la receta de pimientos rellenos
3 pimientos rojos
2 huevos cocidos
500 gramos de carne molida
3 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta negra al gusto
Aceite de oliva o aceite al gusto
Aroma verde al gusto.
suficientes palillos
Método de preparación
Preferiblemente utilice pimientos “rojos” en esta receta, ya que son más ligeros y fáciles de digerir.
Limpiar los pimientos, cortarles las cabezas, quitarles las semillas y las partes blancas. Libro. No descuides las fundas, ya que se utilizarán en el montaje.
Pon en una sartén el aceite de oliva o aceite, calienta a fuego medio, agrega la cebolla picada, el ajo machacado y deja que se dore.
Agrega la carne molida y deja cocinar hasta que cambie de color. Añadimos sal, pimienta negra, tomates picados y sofreímos un poco más.
Por último agrega la guindilla verde, deja cocinar por 2 minutos y retira del fuego. Agregue los huevos cocidos y picados y revuelva para combinar.
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.
Coge un pimiento, añade el relleno, tapa con la tapa y asegúralo con palillos para que no se desprenda la tapa.
Repite el proceso con el resto de pimientos y colócalos en el cestillo de la airfryer, forrado con papel de aluminio.
Hornee durante unos 15 minutos a 200 grados. Abre la cesta, voltea los pimientos y hornea por otros 15 minutos.
¡Retira de la canasta y sirve estos jugosos pimientos rellenos!
TARTA DE 3 QUESOS – ¡COMIDA RESPETUOSA! DELEITAR
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