INGREDIENTES

Cuadros de tomate:

• 60 ml (1/4 taza) de salsa de tomate
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 rollo de masa de hojaldre
• Orégano
• 40 g (1/2 taza) de queso parmesano
• Semillas de amapola

Cuadros de queso y salami:

• 1 rollo de hojaldre
• 70 g de queso
• Salami
• Semillas de sésamo

Yema de huevo + aceite de oliva

MÉTODO

1. En un recipiente pequeño, vierte la salsa de tomate y añade sal y aceite de oliva. Mezcla bien.
2. Desenrolla la masa de hojaldre sobre una tabla de cortar y extiende la salsa de tomate preparada por la mitad. Condimenta con orégano y coloca el queso parmesano encima.
3. Dobla la masa de hojaldre y presiona con las manos para cerrarla correctamente. Corta en cuadros y refrigera durante 10 minutos.
4. Desenrolla la segunda masa de hojaldre sobre la tabla de cortar y coloca el queso y el salami por la mitad. Dobla la masa de hojaldre y presiona con las manos para cerrarla bien. Corta en cuadros y refrigera durante 10 minutos.
5. Transfiere ambos pasteles a la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y pinta con la mezcla de yema de huevo y aceite de oliva.
6. Espolvorea los cuadros de salsa de tomate con semillas de amapola y los cuadros de queso y salami con semillas de sésamo. Transfiere al horno y hornea a 180°C/360°F durante 25 minutos.