Ingredientes: 

400 gramos de harina 

120 g de yogur griego 

5 g de levadura de cerveza

3 gramos de sal 

160 ml de agua tibia

3 cucharadas de aceite de oliva 

1 cucharada de azúcar 

Queso

Manteca

Perejil fresco 

Direcciones: 

1. Para empezar, disuelva la levadura en agua. 

2. Luego agrega el aceite, la harina, el yogur, el azúcar y la sal. 

3. Forme una masa uniforme y déjela reposar durante 1 hora. 

4. Luego córtalo en 7/8 trozos y deja reposar 5 minutos más. 

5. Rellenar con queso y aplanar los bollos. 

6. Dejar reposar nuevamente por 5 minutos. 

7. Cocine en una sartén antiadherente caliente. 

8. Unte con mantequilla y perejil picado.