Ingredientes:
125 gramos (½ taza) de mantequilla
1 huevo
85 gramos (½ taza) de azúcar en polvo
280 gramos (2¼ tazas) de harina para todo uso
0,5 cucharadita (2,5 g) de azúcar de vainilla
Instrucciones:
Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Crema de mantequilla y azúcar: En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que esté suave y con volantes.
Agregar huevo y vainilla: Agrega el huevo y el azúcar de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Formar la masa: Agrega poco a poco la harina a la mezcla, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Dale forma a las galletas: Enrolla el pollo en bolitas y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada galleta. Aplana cada bola ligeramente con un tenedor o con los dedos.
Hornear: Hornee en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Enfriar: Retirar del horno y dejar que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sugerencias de servicio:
Disfrútelo con una taza de té o café para disfrutar de una deliciosa merienda.
Sirva como refrigerio dulce para las loncheras o fiestas de los niños.
Guárdelos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos hasta por una semana.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para mezclarla más fácilmente.
No mezcle demasiado la masa; simplemente combine hasta que se forme.
Esté atento a las galletas ya que los tiempos de horneado pueden variar ligeramente según su horno.
Beneficios nutricionales:
Mantequilla: Aporta grasas esenciales y aporta riqueza a las galletas.
Huevo: Aporta proteínas y ayuda a unir la masa.
Azúcar en polvo: Endulza las galletas y ayuda a crear una textura suave.
Información dietética:
Vegetariano: Apto para vegetarianos.
Sin frutos secos: No contiene frutos secos.
Información nutricional (por galleta, suponiendo 20 galletas):
Fuente https://www.greenku.com/delicious-melt-in-your-mouth-cookies/?fbclid=IwY2xjawFNXpJleHRuA2FlbQIxMAABHSTJmTlpsgoGBusekRyJyyHOpTNJWW8g5Bcxg3kvSWnK5D2JXjUZnbE3A_aem_gduF4PFpQdMd70SXdHnw7 w