Ingredientes (para 3 panes pequeños)
4 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva
1 cucharada (10 g) de levadura seca
1 cucharadita de sal
1 1/3 tazas (320 ml) de agua tibia (aproximadamente 110 °F/45 °C)
4 3/4 tazas (570 g) de harina común
Instrucciones
Paso 1: Prepare la masa
Combine la harina, el agua tibia, el aceite de oliva, la levadura seca y la sal en un tazón grande. Revuelva hasta que se combinen, luego amase durante 10 minutos sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica.
Paso 2: Deje que la masa leude
Transfiera la masa a un tazón engrasado, cúbrala con un paño y déjela leudar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora hasta que duplique su tamaño.
Paso 3: Forma la masa
Aplasta la masa y dale forma de cilindro. Divídela en tres partes iguales, forma panes y colócalos en una placa para horno. Haz cortes superficiales en la parte superior y espolvorea con harina.
Paso 4: Hornea el pan
Precalienta el horno a 200 °C (392 °F) y hornea los panes durante 30 minutos hasta que estén dorados.
Paso 5: Enfría y sirve
Deja que el pan se enfríe sobre una rejilla, luego córtalo y sírvelo con tus ingredientes favoritos, como mantequilla, mermelada, queso o salsas.
Sugerencias para servir
Acompáñalo con un tazón de sopa o ensalada. Sirve con aceite de oliva, vinagre balsámico o tus salsas favoritas para untar. Tuesta y cubre con aguacate, tomates o mermelada.
Consejos de cocina
Amasa la masa hasta que quede suave y elástica para obtener la mejor textura. Deja que la masa suba en un área cálida y sin corrientes de aire para que suba de manera óptima. Para obtener una corteza crujiente, coloca una cacerola con agua en el horno mientras horneas.
Beneficios nutricionales
El aceite de oliva es rico en grasas saludables para el corazón y antioxidantes. La harina común proporciona carbohidratos para obtener energía. Este pan no contiene azúcares añadidos.
Información nutricional
Vegetariano, sin lácteos y vegano si se utilizan ingredientes de origen vegetal.
Información nutricional (por rebanada, en base a 12 rebanadas por pan)
Calorías: 130
Proteínas: 3 g
Carbohidratos: 22 g
Fibra dietética: 1 g
Azúcares: 0 g
Grasas: 3 g
Grasas saturadas: 0,5 g
Sodio: 100 mg
Consejos de almacenamiento
Conserve los panes a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días. Congélelos durante un máximo de 3 meses envolviéndolos bien en film transparente.
Por qué le encantará esta receta
Es simple y fácil de hacer con ingredientes mínimos. El pan es versátil y combina bien con cualquier comida. La corteza dorada y el interior suave lo convierten en un bocado perfecto. Puedes personalizarlo con diferentes hierbas o aderezos.
Conclusión
Esta receta de pan con aceite de oliva se convertirá en un elemento básico en tu cocina. Con un interior suave y esponjoso y una corteza crujiente, es un pan delicioso y versátil perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo disfrutes recién salido del horno o tostado con tus aderezos favoritos, este pan lleva la comodidad casera a tu mesa. ¡Pruébalo hoy y deléitate con la simplicidad del pan casero!
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina común?
Sí, puedes sustituir la harina integral, pero la textura puede ser más densa.
¿Puedo agregar hierbas o condimentos a la masa?
¡Por supuesto! Agrega hierbas secas como romero, tomillo o ajo en polvo para agregarle sabor.
¿Qué pasa si no tengo aceite de oliva?
Puedes sustituir el aceite de oliva con aceite vegetal o mantequilla derretida.
¿Puedo hacer este pan sin gluten?
Puedes intentar usar una mezcla de harina sin gluten, pero la textura puede ser diferente.
¿Cómo sé si el pan está listo?
El pan está listo cuando está dorado y suena hueco al golpearlo en la base.
¿Puedo hacer solo un pan en lugar de tres?
Sí, simplemente ajuste las cantidades de los ingredientes y el tiempo de horneado según corresponda.
¿Puedo dejar que la masa suba durante la noche?
Sí, puede refrigerar la masa durante la noche y dejar que suba lentamente.
¿Puedo usar levadura instantánea en lugar de levadura seca?
Sí, puede sustituir la levadura instantánea. Solo reduzca ligeramente el tiempo de leudado.
¿Por qué mi pan es denso?
El pan denso puede ser resultado de amasar poco, tiempo de leudado insuficiente o usar demasiada harina.
¿Puedo hacer este pan en una máquina de pan?
Sí, simplemente siga las instrucciones de su máquina de pan para agregar los ingredientes.
Fuente https://www.greenku.com/olive-oil-bread-recipe/?fbclid=IwY2xjawFakYZleHRuA2FlbQIxMAABHWomSt_xDP7aOp2TbS3ZUfOpu9d18UvF7oZAC9R3rimnHPtMubOhSd5zsA_aem_gs1rX7JZc2nQQk2BX4FRew