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320 g de harina
120 g de azúcar en polvo
220 g de margarina
2 yemas de huevo
1 paquete de polvo para hornear
para la cobertura
1 kg de manzanas ralladas
120 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
canela molida
Para polinización
un poco de azúcar en polvo
azúcar de vainilla
preparación

1. Así funciona: primero mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizarla y añadir la margarina, las yemas de huevo y el azúcar glass. Amasar todo hasta obtener una masa suave.
2. Ahora divide la masa por la mitad. Luego, extienda la mitad sobre una superficie de trabajo enharinada hasta obtener el tamaño de una bandeja (30X40 cm); también forme un borde.
3. A continuación, extiende el relleno de manzana (ver paso 5) y cubre con el resto de la masa.
4. Ahora rociar con leche, pinchar con un tenedor y meter al horno. Hornea a 190°C durante 25 a 30 minutos o según sea necesario.
5. Ahora para el relleno, rallar las manzanas, dejarlas reposar brevemente, quitarles el jugo y sazonar con azúcar, azúcar de vainilla y canela.
6. Después de hornear, espolvorear con azúcar glass y de vainilla. Dejar enfriar, cortar en trozos y servir. ¡Buen provecho!
   Fuente https://www.facebook.com/photo.php?fbid=531820562762360&set=pb.100078032615310.-2207520000&type=3