Ingredientes


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350 g de espejos
350 ml de nata montada (nata)
300 g de mascarpone
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de quark (requesón)
500 g de frambuesas, congeladas, descongeladas y escurridas

Cacao en polvo
preparación
Primero, bate bien la nata montada. Luego agregue el mascarpone, el requesón, el azúcar y el azúcar de vainilla.
Ahora unta la base de forma rectangular con nata, coloca una capa de speculoos y presiona sobre la nata, extiende una capa de frutos rojos por encima, nata, speculoos (vuelve a presionar un poco en la nata)…
La última capa debe ser crema, espolvoréala con cacao en polvo.
Ahora simplemente relájate durante unas horas. Las especulaas se vuelven blandas. ¡Completo!
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Fuente https://www.facebook.com/photo.php?fbid=536475522296864&set=pb.100078032615310.-2207520000&type=3