Ingredientes:
Masa: 500 g (comprada o casera)
Manzanas: 2 medianas, peladas y cortadas en cubitos
Azúcar: 20 g
Canela: 5 g (aproximadamente 1 cucharadita)
Huevo: 1 grande
Jugo de limón: de 1 limón
Puré de fresa: 100 g (opcional, para servir)
Azúcar en polvo: para espolvorear
Té negro: para servir (opcional)
Instrucciones:
Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
En un bol, combine las manzanas cortadas en cubitos, el azúcar, la canela y el jugo de limón. Déjelo a un lado para que se mezclen los sabores.
Extienda la masa para que quepa en la fuente de horno y cubra el fondo.
Extienda la mezcla de manzana de manera uniforme sobre la masa.
Bata el huevo y pincele con él los bordes expuestos de la masa para lograr un acabado dorado.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
Mientras se hornea el pastel, prepare el puré de fresas mezclando fresas frescas o congeladas hasta que quede suave.
Una vez que el pastel esté listo, déjelo enfriar durante unos minutos antes de espolvorearlo con azúcar en polvo.
Sírvalo tibio con un chorrito de puré de fresas y una porción de té negro.
Sugerencias para servir:
Disfrute de este pastel tibio, espolvoreado con azúcar en polvo y rociado con puré de fresas.
Acompáñelo con una taza de té negro para una merienda reconfortante.
Sírvalo con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un postre indulgente.
Consejos de cocina:
Para agregar textura, considere mezclar nueces picadas como nueces o pecanas.
Si prefiere un pastel menos dulce, reduzca el azúcar a gusto.
Experimente con diferentes especias como nuez moscada o pimienta de Jamaica para personalizar el sabor.
Beneficios nutricionales:
Las manzanas son una gran fuente de fibra y vitamina C, que favorecen la salud digestiva y la función inmunológica.
La canela es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
Las fresas son ricas en antioxidantes y vitamina C, lo que favorece la salud general.
Información nutricional:
Vegetariana: Sí
Sin frutos secos: Sí (a menos que se añadan frutos secos como opción)
Opción sin gluten: Utilice masa sin gluten.
Información nutricional (por ración, en base a 10 raciones):
Fuente https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122178949028180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3