Ingredientes:

320 g (11 oz) de galletas, trituradas finamente
90 g (⅓ taza) de azúcar
30 g (¼ taza) de cacao en polvo
140 ml (½ taza + 2 cucharadas) de leche
60 g (4 cucharadas) de mantequilla derretida
100 g (1 taza) de hojuelas de coco (más un poco más para rebozar)
Instrucciones:


Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combinar las galletas trituradas, el azúcar y el cacao en polvo.
Agregar los ingredientes húmedos: Agregar la leche y la mantequilla derretida a la mezcla. Revolver bien hasta que todo esté bien combinado y forme una consistencia similar a la de una masa.
Formar bolitas: Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar bolitas del tamaño de una nuez.
Cubrir con coco: Rebozar cada bolita con las hojuelas de coco adicionales hasta que estén completamente cubiertas.
Sirva o enfríe: sirva las bolitas de chocolate y coco inmediatamente o colóquelas en el refrigerador durante 10 a 15 minutos para que se endurezcan.
Sugerencias para servir:

Disfrute las bolitas de chocolate y coco como refrigerio o con una taza de café o té.
Son un postre rápido perfecto para los invitados.
Consejos de cocina:
Para un sabor a chocolate más intenso, use cacao en polvo oscuro.
También puede agregar nueces picadas o frutas secas a la mezcla para obtener más textura y sabor.
Información nutricional (por porción):
Fuente https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122178895940180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3