Esta receta fácil y rápida de pan permite preparar pan fresco y tibio sin necesidad de horno. Con ingredientes mínimos y lista en solo 10 minutos, es perfecta para días ajetreados o comidas de último momento. Suave y esponjosa, combina bien con platos dulces y salados.

Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
Para el pan:

Harina: 4 tazas (480 g)
Yogur: 1 taza (220 g)
Agua: 1 taza (200 ml)
Polvo para hornear: 1 paquete (10 g)
Sal: 1 cucharadita (8 g)
Aceite vegetal: 1 cucharada (10 ml)

Para la cobertura:

Aceite de oliva: 50 ml
Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos:
En un bol grande, combina la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega los ingredientes húmedos:
Vierte el yogur, el agua y el aceite vegetal. Mezcla todo hasta formar una masa suave. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina hasta que sea manejable.
Dale forma a la masa:
Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y amásala brevemente para unirla. Divida la masa en porciones más pequeñas y aplane cada porción hasta formar un círculo de aproximadamente ½ pulgada de grosor.

Cocine el pan:
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las rodajas de masa en la sartén. Cocine cada lado durante 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
Pinte con aceite de oliva:
Antes de dar vuelta cada pan, pinte la parte superior con aceite de oliva. Esto le da sabor y una hermosa corteza dorada.
Sirva y disfrute:
Sirva su pan tibio con sus salsas o aderezos favoritos o junto con cualquier comida.


Sugerencias para servir:
Acompañe con hummus, baba ganoush o cualquier salsa.
Disfrútelo con mantequilla y miel para un dulce capricho.
Cúbralo con aguacate y un huevo escalfado para un desayuno saludable.
Sirva junto con sopas o guisos.
Consejos de cocina:
Precaliente bien la sartén para asegurar una corteza dorada en su pan.
Mezcle hierbas o especias como romero, ajo en polvo o semillas de sésamo para agregarle sabor.
Para una textura más suave, cubra la sartén mientras cocina.
Puedes sustituirla por harina integral, pero añade un poco más de agua para ajustar la consistencia de la

masa.
Beneficios nutricionales:
Granos integrales: el uso de harina integral aporta fibra, lo que favorece la digestión y favorece un peso saludable.
Yogur: rico en calcio, proteínas y probióticos, el yogur aporta sabor y beneficios nutricionales.
Aceite de oliva: una fuente saludable de grasas monoinsaturadas que favorece la salud cardíaca.
Bajo en azúcar: esta receta contiene una cantidad mínima de azúcar, ideal para quienes controlan la ingesta de azúcar.

Información nutricional:
Vegetariana: contiene yogur y se adapta a una dieta vegetariana.
Apto para veganos: cambia el yogur por yogur vegetal para obtener una opción vegana.
Bajo en azúcar: ideal para quienes quieren reducir la ingesta de azúcar.
Información nutricional (por porción, suponiendo 8 porciones):
Calorías: 180
Proteínas: 6 g
Grasas: 4 g
Carbohidratos: 30 g
Fibra: 2 g
Azúcar: 1 g
Calcio: 70 mg
Consejos de almacenamiento:
Temperatura ambiente: Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Refrigeración: Guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana.
Congelador: Congélelo hasta por 3 meses. Recaliéntelo en una sartén o tostadora.
Por qué le encantará esta receta:
Rápida y fácil: Lista en solo 20 minutos sin necesidad de horno.
Versátil: Adecuada para combinaciones tanto saladas como dulces.
Personalizable: Agregue hierbas, especias o semillas para crear diferentes sabores.
Saludable y casera: Pan fresco hecho desde cero con el mínimo esfuerzo
Fuente  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=122179777610180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3